La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) está investigando un brote de hepatitis A que se ha relacionado con fresas orgánicas congeladas provenientes de Baja California, México.
La investigación sigue conectando este brote con el que se registró en 2022, relacionado también con un proveedor de Baja California.
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9 casos de hepatitis A por fresas orgánicas
Según un comunicado dado a conocer este martes, se han identificado nueve casos desde febrero hasta abril de este año, de los cuales tres requirieron hospitalización.
Las fresas se vendían en bolsas, algunas mezcladas con otras frutas, en tiendas como:
La FDA informó este martes que ha identificado empresas adicionales que pudieron haber recibido productos potencialmente contaminados, por lo que ha iniciado trabajos con estas compañías para garantizar que estos productos se retiren del mercado.
La empresa Willamette Valley Fruit Co.de Salem, Oregón, inició el retiro voluntario de paquetes selectos de productos de frutas congeladas que contienen fresas cultivadas en México debido a la posibilidad de contaminación por hepatitis A.
Reportaron haber consumidos fresas orgánicas congeladas
Además de esta empresa, Wawona Frozen Foods, California Splendor y Scenic Fruit son otras de las compañías involucradas en la investigación federal.
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el 100% de las personas que proporcionaron información sobre lo que comieron antes de enfermarse, reportaron haber comido fresas orgánicas congeladas.
La investigación de rastreo de la FDA identificó un proveedor común de las fresas orgánicas congeladas.
Cepa de hepatitis A similar al del 2022
Las fresas utilizadas por este proveedor fueron importadas de ciertas fincas ubicadas en Baja California, México, en 2022.
La cepa del virus de la hepatitis A que causa enfermedades este año es genéticamente idéntica a la cepa que causó el brote de infecciones por el virus de la hepatitis A en 2022, relacionado con fresas orgánicas frescas importadas de Baja California, México y vendidas en varios minoristas.
Hepatitis A, enfermedad del hígado
La hepatitis A es una enfermedad del hígado contagiosa, que resulta de la exposición al virus del mismo nombre.
Puede cursar como enfermedad leve que dura unas pocas semanas hasta una enfermedad grave que dura varios meses.
Síntomas por hepatitis A
La enfermedad generalmente ocurre dentro de los 15 a 50 días de la exposición e incluye:
Fatiga
Dolor abdominal
Ictericia
Pruebas hepáticas anormales
Orina oscura
Heces pálidas
En casos raros, particularmente en personas que tienen una enfermedad grave preexistente o están inmunocomprometidos, la infección por hepatitis A puede progresar a insuficiencia hepática.
Por lo tanto, la FDA recomienda a las personas que pudieron haber consumido el producto que consulten con su médico de inmediato.
